Att blötlägga frön och nötter | Lesscarbs.se

Hur gör man?

  1. Skölj nötterna/fröerna under rinnande vatten.
  2. Lägg dem i en glasburk.
  3. Fyll på med vatten. Cirka dubbelt så mycket vatten som nötter/frön.
  4. Tillsätt lite oraffinerat havssalt.
  5. Lägg över en kökshandduk.
  6. Följ listan nedan för speciell tid för olika frön/nötter.
  7. Om du har möjlighet byt vatten någon-några gånger (jag brukar oftast blötlägga över natten, då gör jag inte det)
  8. Skölj sedan av fröna/nötterna under rinnande vatten.
  9. Torka i ugn på cirka 50 grader tills de är helt torra/frys in om du inte vill torka dem men äta dem ”allt eftersom”. Om det är sommar funkar det jättebra att lägga dem på en plåt utomhus (pass på fåglar bara)

Efter blötläggningen följer du ditt receptet som vanligt. 

Tisdschema för olika frön och nötter:

  • Mandlar: 8-12 timmar
  • Hasselnötter 4-6 timmar
  • Valnötter 4 timmar
  • Cashew 2-2,5 timmar
  • Peccannöt 4-6 timmar
  • Solrosfrön 2 timmar
  • Pumpafrö 5-8 timmar
  • Linfrön 8 timmar
  • Sesamfrön 8 timmar

Källa: Att blötlägga frön och nötter | Lesscarbs.se


Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.