Recept på vegansk parmesan


Parmesan gjord på pumpakärnor låter för bra för att vara sant! Parmesan är inte direkt nåt jag kan äta mycket av när jag går ner i vikt men pumpakärnor är helt ok! Det här receptet är dessutom sjukt enkelt att göra.

Ingredienser till ca 2 dl ”parmesan”:

  • 120 g (2 dl) pumpakärnor
  • 3 msk Bjäst
  • 1,5 tsk salt
  1. Mixa allt till finmalet.
  2. Smaka av om du vill ha mer salt eller ostsmak (Bjäst).
  3. Förvara i kylskåpet i en burk så håller den sig i 1-2 veckor eller använd i tex risotto.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.