Köttfärssås

1.Finhacka gullöken och riv morötterna på den ”fina” delen av rivjärnet.2.Stek löken mjukt i en stekpanna eller stekgryta. När löken är mjukt fräst, lägg i köttfärsen och genomstek den.

3.Krydda efter smak med svartpeppar och salt.

4.Häll i de krossade tomaterna, ketchup och morötterna och rör om.

5.Låt koka ihop ett par minuter innan du tillsätter vattnet, beroende på hur vattnig sås du vill ha tillsätter du mindre vatten om du vill ha en mer ”kompakt” köttfärssås. Dra ner värmen på plattan så den småkokar. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.

6.Låt koka ihop sig i cirka 10 minuter. Vill du ha en mer gräddig sås tillsätt lite matlagningsgrädde eller vispgrädde några minuter innan servering.