Matlagning

Julmatsplanering

Ska baka/laga detta för Julveckan så vi kan smaska haha! Tar ledigt från kostschemat mellan Jul och Nyår och sen kör jag igen. Omg, jag är så förvånad över hur bra det har gått hittills med det förresten! Jag har konstigt nog inte haft sug efter skitsaker alls. Vanligtvis fuskar jag typ konstant men nu ingenting. Är skitnöjd denna gång! Träningsschemat går också hur bra som helst. Har fått bra övningar som är lätta att anpassa viktmässigt och kan även köras utan vikter om det är för tungt. Många övningar går även att göra hemma också om jag skulle vilja träna oftare än jag är på gymmet. Den här veckan har jag bara tränat två dagar men ska försöka få in en till träning under helgen hemma. PTn vill att jag tränar minst 3 ggr per vecka, helst 4.

Tillbaka till Julplaneringen, förra helgen bakade jag julbrödet och banansockerkaka. Denna helg blir det saffranslängderna och gravad lax.

Kostschema 8-14 januari 2018

Såhär tänker jag mig att kostschemat kommer se ut. Jag lägger upp mat i MyFitnessPal för tre dagar, alltså tre frukostar, tre huvudrätter och tre mellanmål. Sen kan jag kombinera dom under veckan.

Frukostar

1: morotssmoothie, macka med smör

2: kaffesmoothie, macka med smör

3: blåbärsplättar

Mellanmål

1: over night oats med jordgubbar (gör dubbelsats av den så jag har till både för- och eftermiddagsmellanmål)

2: skyr med banan (skitgott!)

3: bäryoghurt, kvarg, valnötter

Huvudrätter:

1: vegansk daal

2: svampbiffar med potatis

3: bönpasta med keso och pesto

 

Gårdagens matlagning

Igår var det långfredag så vi var lediga. Passade på att göra en Dukan-limpa och frös in. Den är typ den enda som är tillräckligt ok för att ha som ersättning av bröd så det är väldigt lämplig att ha i frysen.  Gjorde även fröknäcke från Kostdoktorn, som blir riktigt goda och förberedde mandlar genom att blötlägga och idag har dom legat i ugnen på 125 grader och torkat efter ett recept på salta mandlar från Lesscarbs.

 

Matplanering för ”Beach 2017”

Börjar med lite lunchlådor då. Jag o Roger äter lika på lunchen för att förenkla allt ännu mer. Bulguren ligger förstås på toppen för att se ut som det är mer än vad det är hehe. Nu ser det ut som lunchlådorna enbart består av bulgur nästan men det är inte alls så mycket egentligen! Hälften är av vanlig kycklingfilé och hälften är av kycklingdelar.

För oss är det viktigt att göra lunchmaten så enkel som möjligt eftersom man gör mycket på en gång, annars blir det rätt jobbigt att göra. Jag kom på senare att jag glömt att skriva på lådorna vad det är men men… Får göra det nästa gång.