Kategori: Recept

Förberedelse av min födelsedag!

Imorgon blir jag 35 år! Det var länge sen jag bakade något till min födelsedag och vi har alltid köpt färdigt. Men troligtvis för att jag äter ganska strängt nuförtiden så är det kanske därför jag var sugen på att baka lite av det jag har varit sugen på länge!

Fast vi får se om jag hinner baka allt men annars får jag väl baka det senare helt enkelt för nu har jag bestämt och köpt det som behövs för att baka allt så det tänker jag göra även om det blir senare. Det här har/ska jag baka:

  • Nougatbiskvier – Klart!
  • Chokladbiskvier – Klart!
  • Chokladrulltårta – Klart!
  • Nougatkladdkaka
  • Cheesecake
  • Morotskaka i långpanna

Sen blir det också en princesstårta från ica för   det får man alltid som gåva att hämta ut när man är medlem hos dom.

Nougatbiskvierna har jag gjort på ett recept från elinsbakficka.se. Jag blev orolig för att ha misslyckats med dom för jag trodde att dom skulle plattas ut i ungnen men det gick bra ändå. Dom blev en aning små bara men det gör ju inget alls. Jag blev sjukt nöjd ändå över hur fina dom blev!

20150830_11271820150901_183415

Det blev en massa nougatsmörkräm över från nougatbiskvierna så jag gjorde en ny sats med mandelbottnar men då räckte inte nougatkrämen så då gjorde jag en sats chokladsmörkräm också och gjorde chokladbiskvier! Dom blev verkligen superfina! Det gjorde jag efter ett recept på ica.se Eftersom jag ville göra en rulltårta också så gjorde jag en dubbelsats av krämen så att det skulle räcka till rulltårtan. Kaka till rulltårtan gjorde jag från ett recept på recept.nu.

20150906_002434

Nougatkladdkaka ska jag göra efter ett recept från tidningenhembakat.se. Cheesecaken blir i princip efter ett recept från recepten.se. Morotskakan blir från kokaihop.se

Publicerat den
Kategoriserat som Recept

Recept att prova

Hittade precis några recept på FB som jag måste spara så jag kan prova senare! Recepten kommer från Viva Vin & Matklubb som är en sida med riktigt fina recept till middag tex och även med passande vintips för den som dricker vin till maten. Jag dricker inte vin men jag har länge funderat på att lära mig dricka vin för just till lite finare middagar så blir jag ibland sugen och att dricker något fint istället för att dricka vatten liksom. Iaf, här kommer recepten:

Smördegsinbakad chèvre med rostade pinjenötter

m_chevre_korsbar

Snabb räkcocktail med spröda rågbrödchips

m_rakcocktail

Publicerat den
Kategoriserat som Recept

Morgonshake med äggvita

Dagens vikt: 93,4 kg

Skulle prova ett recept från FB-gruppen Min Resa Räknas (sluten grupp) som nån la upp i ett inlägg där. Det verkade ju enkelt bara 3 ingredienser:

  • 9 äggvitor (3 dl äggvita på flaska)
  • 2 dl havregryn
  • 1 banan

Mixa allt o drick antingen som det är eller koka i mikron eller stek som en pannkaka eller omelett.

Jag har så svårt för äggvitesmaken från flaska när man köper äggvita på flaska från affären. Tycker att äggvitan smakar väldigt kemiskt på något sätt. Så när jag hade mixat allt det där så kände jag smaken från äggvitan ändå. Testade att ha i lite kanel, sen lite vaniljpulver o till slut 2 msk stevia. Smaken från äggvitan försvann inte helt men sen provade jag att koka i mikron precis som när man kokar gröt. Då blev det mycket bättre. Smakar jättegott nu. Det positiva är att det också är väldigt mättande. Har fått i mig 2/3 hittills så jag sparar på det lite.

Jag när jag ska göra något enkelt… Skulle ha något att mixa dessa 3 ingredienserna. Min första tanke var att ta stavmixern men motorenheten till den är borta sen flytten så det gick bort. Skulle då mixa allt i lilla mixern men när den skulle starta så gick den inte igång… Försökte fippla med det ett tag o få igång den men utan framgång. Så det fick bli den stor mixern som jag sätter upp på vår stora matberedare. Den är super. Stor men super. Funkar alltid med perfekt resultat. Och ja, det enda som funkade idag. För några veckor sen köpte jag en 3-i-1 stavmixer med en liten minihackare men den har gått sönder och det är andra gången jag får den utbytt mot en ny så när jag sist återlämnade den trasiga så tog jag inte en ny för jag vill köpa en annan som förhoppningsvis håller längre. Men det har jag inte gjort än och det är en sån nödvändig maskin jag har stor användning av i köket så det måste jag köpa snart. Ska till Claes Ohlsson den här veckan för jag måste köpa bläck till skrivaren för att skriva ut lite standardavtal som man får ta med sig till tentan på fredag. Men skrivaren har varit utan bläck ett tag nu så det måste jag fixa den här veckan. Ska passa på att köpa en annan 3-i-1 mixer där också kanske. Ska titta om det finns någon lämplig.

20150324_091236
Hur enkelt recept det än är lyckas det alltid bli för stökigt när jag ska göra det.20150324_092103

Besök hos mamma

Vi hälsar på hos mamma jag o Lea. Det är första gången jag är uppe. Det är så kul för mamma är en riktig prylgumma. Hon har alltid en massa praktiska saker som är användbara i hemmet. Några saker jag har sett som jag också vill ha är:
Popcornskål till mikron.
Webbradio till köket.
Wifi fotoram.
Tallrik med indelningar för tex taccos tillbehör.
Airfryier.
Oljeflaska med pensel.
Trådlös laddare till mobilerna.
Huvudgavel till sängen med bakomliggande utdragbara hyllor.
Vakuumsugare till påsar.
Fågelmatare till fönstret.
Liten elektrisk filt.

Hjälp! Hon tycker väldigt mycket om att baka och laga mat. Framförallt sötsaker som Rock Candy och Popcakes så nu blev jag också sugen och tittar på en massa YouTube filmer med DIY recept på allt möjligt! Hittar så mycket gott så jag måste nöja mig med att bara titta på filmerna (eller inte!) för annars kommer det att bli väldigt mycket sött! Vad sägs annars om Candy Apples i tre olika smaker, Friterad glass med Nutella, Choklad Mud Cake, Hemlagad glass med bara två ingredienser, Smoothies.

Recept på banansockerkaka

Gjorde en sån god o saftig banansockerkaka för några dagar sen. Det är ett väldigt enkelt recept som säkert kan finputsas och justeras ännu mer. Perfekt när det blir några mogna bananer över. Mogna bananer är också perfekta att göra glass av.

Banansockerkaka

Ingredienser:

  • 2 mogna bananer
  • 4 ägg
  • 1 dl rapsolja
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1  msk bakpulver
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2,5 dl socker

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en brödform.
  2. Mosa bananerna med tex en elvisp. Vispa ner resterande ingredienser.
  3. Grädda i ca 60 min eller tills den är torr inuti när man sticker i den med en sån där potatissticka.
Publicerat den
Kategoriserat som Recept
%d bloggare gillar detta: